【食品ロス、エネルギーロスのない農業実践】 カメハメハ大農場は、大玉トマトを自然の太陽の熱と光でビニールハウス栽培しています。つまり灯油などによる加温設備がありません。 そして自然にゆだねるため、この時期になると寒さの影響か急に裂果トマトが多くなります。樹上完熟収穫と寒暖差...

【新商品発売開始】 10月8日〜あわら産越のルビーを練り込んだバウムクーヘンができました。 これまで焼き菓子がないスイーツ店でした。美味しいバウムクーヘンにトマトの香りがします。残念ながら当農場のトマトではありませんが商品化には関わってます。...

落果梨の加工品　第2弾 梨ジャムを梨出荷真っ最中の朝倉梨栗園さんにお届けしました。 梨ジャムは自分のお店以外に、ファーマーズマーケットと駅の売店など、あわら市内のみで数量限定販売します。 宅配便発送もできます。ご希望の方はコメントくださいね #梨ジャム #朝倉梨栗園 #あわら温泉